台灣疫情爆發前高雄新開幕的川味干鍋，是來自四川的好味道，且全料理皆是全素/純素/vegan，每個人都可以開心吃~~
之前有到店裡享受干鍋的獨特香氣，又辣又麻也可以自己選辣度，是第一次認識干鍋，不同於火鍋而是香氣十足的辣椒鍋香!!→干翠麻辣干鍋
宅在家也會想吃美食，沒有新點子煮不同料理的你，或是天氣越來越熱，待在廚房又會滿身大汗..，還是跟我一樣是個沒有下廚天分的孩子，新推出的冷凍料理包超適合現在的我們~!
干翠家推出六款冷凍料理包!!在家也可以享受食材與辣椒搭在一起的美味。
你是不是也會注意成分標示，也打上成分讓你參考，喜歡這種成分簡單，和一般超商的微波食品味道不同，那味道就像是在店內享用一樣，且比較不油。
保存期限3個月，份量如果一餐中好幾道菜其中一道是剛好，如果一人吃一包配飯會飽。
麻辣豆乾 50元/包 (200g)
成分：非基改黃豆、醬油、砂糖、辣椒、天然香料。
特喜歡豆乾!!很入味咬起來的Q度剛好，調味和香氣很適合當點心，或是宵夜下酒菜。
高蛋白質天貝 200元/包 (300g)
成分：我拿到的沒有貼。
天貝的發酵味道不是每個人都愛，干翠家的天貝調味方式比較不同，打開包裝可以聞到發酵的味道，不過吃起來很讚!!一塊一塊的天貝不會散開，獨特香辣調味蠻喜歡!!
私廚獅子頭 250元/包 (550g)
成分：豆包漿、香菇、蘿蔔、紅麴素肉漿、辣椒、冰糖、天然香料。
不小顆喔!!口感上很像是原版獅子頭，又加上蘿蔔丁的脆感，調味沒有怪味，但我原本就不這麼喜歡這類食品。對素食獅子頭頗有心得的人可以買來吃看看，或許正中你的口味。
麻辣馬鈴薯 100元/包 (250g)
成分：馬鈴薯、辣椒、醬油、冰糖、天然香料。
馬鈴薯的加熱方式比較適合再鍋炒過，我一開始微波沒有熟的感覺，吃起來脆脆的，一直反覆微波(※因為不確定要微波多久)，後來才有部分小塊的馬鈴薯有鬆軟口感~
麻辣蓮藕 150元/包 (200g)
成分：水煮蓮藕、辣椒、醬油、冰糖、天然香料。
脆口脆口的蓮藕片，平常吃的蓮藕都不是又辣又重口味的，其實辣的也很對味，擺脫蓮藕與清爽感搭配的刻板印象，有不同的風味。
正宗韓式年糕 180元/包 (200g)
成分：年糕、辣椒、冰糖、天然香料。
應該是我微波加熱的時間不對…，口感沒有軟Q軟Q，反而心還有點硬，調味醬也給的不夠多，不過調味的味道是香的。
比較建議用電鍋蒸的方式加熱。
關於加熱方式，我建議!!不要使用微波爐，包裝上說一兩分鐘，但我實際上每一包的加熱微波時間都不同，或是先拿出來解凍再微波，感覺最好是用電鍋蒸，隔水加熱我自己不太敢。
干翠家的干鍋招牌調味，除了辣椒之外還有花椒、八角、月桂葉等香料的香氣!!之中帶有點微麻，辣度都是微辣或小辣，符合會吃辣大多數人的口味，也擺脫了素食調味偏清淡的印象，每一道料理的調味都一致，不同的是主食材的口感和香味，真的都超下飯!!!
★防疫新生活找素食/蔬食
→高雄防疫外帶便當
→台灣各地有營業店家
★宅配網購新生活→美食零食送到家
選擇蔬食Blog食記以高雄、台南為主，也有零殘忍產品心得分享!
干翠麻辣干鍋 訂購資訊
FB臉書．IG
官方購物商城
地址：高雄市三民區孝順街352號
電話：(07)322-3918
近期留言