素食漢堡 超越未來-「VEGAN/未來漢堡/雙醬咖哩飯/蔬食速食。」
速食文化從西方傳來，方便又快速，近期在台灣有越來越多人選擇無肉飲食，速食也有了素食的選擇，有些人是因為不喜歡肉的味道而選擇吃素，而有些人是認同吃素所帶來的好處，可是美食當前那真的太誘人!!其實素食加工品在台灣很常見，而近年來有國外引進的素肉，利用食品科技將漢堡肉的豬肉、牛肉改為類似口感及味道的素肉，讓一些想轉為素食者或是不排斥素食的人有一個好的開始。
位於高雄文化中心附近的蔬食漢堡店「超越未來」，整體風格設計非常符合我們印象中的速食店，採用鮮明的黃色和橘色，不過我覺得採用的桌椅有點違和感，但也可以說是他們家的特色吧!店內有不少座位，也提供外帶。
因為店家位於巷子內，開車前往的人就要到文化中心附近找車位了，也可以搭乘公車或騎機車會方便許多。
菜單有兩面，如果對於餐點內容有問題都可以詢問，在這我附上Vegan的菜單，整面都是純素的完全可以安心點餐，還有使用純素的起司!!純素起司目前還不是很普遍，大部分店家的起司都還是以奶素為主，所以很值得提出來。價位上就跟大部分的速食店差不多。(官方臉書完整菜單，含蛋奶素)
用餐這天不是很餓所以就捨去了咖哩..，不然蠻想吃看看咖哩飯的。
扭轉奇蹟雙拼堡 99元
它的黑胡椒醬與美乃滋搭雙醬的搭配味道蠻好吃的，在用料上也很實在，新鮮生菜與番茄片，素肉在搭配上融化一點點的起司，整個吃起來讓人有幸福感，漢堡麵包吃起來也非常紮實，一份吃完很有飽足感!
韓式泡菜咔啦堡 89元
屬於微辣的泡菜，但整體泡菜味有點覺得不足，我喜歡酸辣重口味的，而素雞排的味道不會有濃濃的素肉味，反而整體搭配起來素排的味道還不錯，起司的味道偏淡，這也適合不喜歡太濃起司味的人。
微笑薯餅10塊 49元
微笑薯餅對我來說是小時候的回憶，長大之後就比較少見了，這家的薯餅味道就是一般你吃過的味道，薯泥做成笑臉的樣子，有稍微油膩了些。不喜歡店家附的番茄醬，沒有味道..。
漢堡麵包烤的微微酥脆，也不會扁扁的，整體的外觀好看，也很好食用，不用擔心吃到後面剩下麵包而已，而是每一口的味道都豐富，重點醬料不多不少剛剛好!
漢堡的大小適中，如果不太餓就不要加套餐，肚子餓加套餐是可以吃飽的，蠻喜歡這種有彈性的點餐方式。
有時候會特別想吃速食，簡單很方便也很快速，素肉排加上麵包的口感跟香味，這家是會想再來嘗試其他口味，之後也想試試他們的咖哩!
高雄還有很多蔬食、素食用餐心得→點我參考其他餐廳食記
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目前以南臺灣為主，也會有無動物實驗、無動物成分的產品使用心得。
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