鳳山蔬食咖啡 → 來七號咖啡蔬食 No.7 Cafe’-「…有機、天然、原始、純粹的無負擔粗食， 食材的好壞，決定料理的好壞…」
兩年多前曾來訪過這家蔬食咖啡廳，難得在高雄有自己製作純素麵包與甜點的店面，有興趣可以追蹤店家的社群，不定期會有純素甜點，雖然品項並不多，但還是多了些選擇。
老闆將自家車庫改造成一間小小的店，採用整面落地窗的設計所以採光非常好，店內的每個角落都能感受店家自己的小設計，打造出一間輕鬆自在的咖啡廳，麵包與甜點都是自家製作，輕食的水果也是自家種植。
如果喜歡咖啡或有興趣的你們，可以和老闆聊聊關於咖啡的認識與熱情。咖啡現磨現沖，每一個環節都很講究，像是咖啡顆粒的粗細度、水的溫度、沖泡的水量等等細節都是學問。在店內也有販售咖啡豆唷!
聽著老闆熱情的介紹著，他也有在其他地方授課!!咖啡從產地開始就是學問，關於氣候、溫度、品種等，接著烘焙的溫度，放置的天數，研磨的顆粒細緻度等等，且咖啡細細品嘗每一款會帶有自己獨特的香氣，打開咖啡豆罐子那一刻真的好香~
來訪這天原本期待的法棍麵包剛好沒有了，提到法棍我很喜歡吳寶春家的，那個香味和軟硬度真的好好吃~!下次有機會也要試試來七號咖啡闆娘的法國麵包。
有些咖啡廳的店內餐點都較為普通，或是主打甜點品項，不過來七號咖啡有讓我驚艷到!! 部分餐點是蛋奶素，如果要製作成純素、全素的也可以喔!!這邊簡單提供正餐&輕食類的菜單，其他品項可以參考官網完整菜單。
＊近期打電話詢問已無販售純素甜點。(2022/04/04)
七號鮮蔬三明治160元
使用當季水果、新鮮豆腐與自製吐司，一開始聽老闆介紹花生醬加水果怕擔心味道會不習慣，但我發現豆腐的香加上微微的花生香氣，這樣的搭配又香又好吃!!配上新鮮水果也不會覺得突兀，自製的吐司不會甜，口感上是扎實的，吃起來不會有負擔感，整體用料不覺得空虛! 最喜歡的是豆腐帶來的豆香味和清爽感!如果這道三明治沒有加入豆腐，整個餐點就會少了主角。
季節水果豆漿鬆餅 180元
果醬是闆娘自己製作的，而水果是老闆阿嬤自己種的，味道需要好好讚揚一番!
喜好吃酸的人一定會很喜歡這金桔加芒果煮出來的果醬，水果本身味道很香，加上微微的甜，將酸感帶出另一個層次，如果有單獨販售果醬，我會想來一罐!!
鬆餅的口感外酥內鬆軟，像是在吃發糕的口感且甜度不高，餐點整體搭配起來的味道很搭，只是盤子偏小有點不好切。
中焙 耶加費雪 G1日曬 120元
對於咖啡並沒有太多瞭解，喜歡喝味道微苦不酸的，順口也很重要，咖啡味太重的會很像喝中藥。
我也不太懂烘焙對於咖啡味道的影響，這款的味道帶有微微的苦味且很順口，入口後的咖啡香氣淡淡的，我很喜歡!
如果對於咖啡有任何不懂的都可以跟老闆交流，選出自己喜愛的那一款。
No.7 Cafe’稍有可惜的是店內座位不多，座位間比較小說話要放輕，感覺很適合一人前往享受獨處的時間，餐點的份量都不多，是剛剛好可以吃飽的，但因為好吃會還想再吃多一點。喜歡步調放慢，也喜歡靜靜感受鳳山的人，很推薦來七號咖啡。
位於高雄其他各有特色的咖啡廳 →日光蔬食咖啡館、朵雷米咖啡烘培坊
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地址：高雄市鳳山區國光路7號
電話：0958-707-942
營業時間：10:00~18:00，每周日、一公休