{夏夫小農}-台南北區真材實料創意蔬食下午茶

台南蔬食下午茶 夏夫小農:「…提供最安心健康的當季自然食材,品嚐的不只是美味,更是汲取在料理中豐沛的能量!

台南蔬食下午茶 夏夫小農

台南越來越多蔬食咖啡廳或餐廳,也有不少以VEGAN為出發點的甜點麵包店!!不過本次到訪的店家不是新開幕的,網路上的聲量也小有名氣,主打小農健康食材,在這邊不會吃到素食加工品,每一道料理皆是新鮮蔬菜、菇類等食材入菜,在調味料上也很講究,也能品嚐無蛋奶的純素甜點、飲品。

店家附近有路邊停車格,店面是透天厝的一樓,店內設計看起很寬敞舒適,每一個座位的桌椅稍有不同,但整體看上卻和諧不亂,有很多店家小巧思的設計,走出屬於他們自己的風格樣式,大桌可以6人座,小桌2人,其餘三張桌子4人座。

一旁還有販售一些小眾品牌的商品或書籍,如果要多位用餐需注意,六位以上就會以包場的方式訂位,而下午時段只有供應下午茶,無提供正餐!上班日無營業,只營業週五至週日,不定期休息,營業時間建議關注夏夫小農臉書資訊!

這邊主要供餐並非皆為VEGAN,但他們會對於不同飲食習慣給予尊重,飲料的部份如果原本加蜂蜜會改為楓糖,又或是不吃植物五辛也可以客製,沒有特別標示上素別,但他們很樂意介紹!!這天來訪的甜點皆為VEGAN,很開心!!!茶水、餐具都自助唷~(菜單這邊走)(店家蝦皮商城這邊走)


夏夫小農烤時蔬

烤季節綜合時蔬 120元
蔬菜party,很豐富有香菇、玉米筍、馬鈴薯、櫛瓜、南瓜、白菜、番茄等。義式香料調味很香、油的剛好!!鹹味的掌控也可以帶出蔬菜的鮮味,且都很新鮮,櫛瓜就是要用烤的才好吃!!馬鈴薯鬆軟又甜又香!!

台南夏夫小農焦糖布丁

焦糖布丁65元
口感很像豆花綿綿的,不像是布丁,有焦糖的香氣跟豆香,甜度恰到好處。

巧克力塔/草莓餡 90元
塔皮超硬,吃過的VEGAN塔都不太好切,不過口感也會比較脆,整體巧克力的調味偏甜有點小膩,草莓醬沒有均勻也不會酸。整體來說比較適合愛吃甜的人!

台南下午茶植物奶

黑芝麻植物奶120元
無糖剛剛好,因為植物奶本身就帶有一點甜味,搭上黑芝麻整杯香氣十足,熱熱喝是一杯很讚的飲料,又健康。

台南蔬食下午茶 夏夫小農

鮮桔薑汁鹹檸檬氣泡飲 120元
這杯是一款氣泡細小微弱的飲品,不像我們常見的碳酸飲料那麼強烈,甜度不會太甜,只是喝起來酸感較弱,像是風味飲料的微微香氣。

整家店的氛圍跟台南給我的感覺很像,在一個充滿歷史故事的城市加入了店家自己獨樹一格的特色,和這個城市達到和諧,是輕旅行者會喜歡的店家。
這次來訪是下午茶時段,沒有吃到正餐,在Google Map上的評價很不錯,除了正餐時間享受蔬食/素食餐點外,愜意的下午茶時間也可以和朋友好好說話聊天,店家很用心,有提供植物奶和純素甜點,不論什麼飲食習慣的人幾乎都可以享用!!

台南很愛的一家純植甜點店,也有宅配唷!→SOi
台南還有很多蔬食、素食用餐心得→點我參考其他餐廳食記
食記以南臺灣為主,也會有無動物實驗、無動物成分的產品使用心得。
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夏夫小農 相關資訊

夏夫小農有在蝦皮販售自家的產品唷!
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地址:高雄市鼓山區裕興路101號(新址)
電話:(07)552-2643
營業時間:請洽Google Map 或社群媒體