一人小小工作室，Amy闆娘喜愛自己動手做甜點，遇到對飲食有特殊需求的朋友，希望朋友一樣能享受甜點，而踏入另一個不同的領域，走出原本製作甜點難以割捨的麵粉、雞蛋、牛奶，主打無麩質、無蛋奶的純素/vegan甜點。
Amy在學習製作無雞蛋、無牛奶的過程中，從中認識VEGAN飲食，對畜牧業有更多的認識，也慢慢的改變飲食習慣。
同時都要滿足純素與無麩質這真的超!級!難!找!可是又不想割捨對甜點的喜愛及欲望，APRIL植物系甜點在台灣疫情嚴峻期間，選擇以一種更為辛苦的形式和大家見面!!沒有華麗的店面，全是透過7-11冷凍到超商取貨，品項還不是很多，之中有我喜歡的「巧克力」，甜點都可以選擇「減糖」，降低甜點帶給我們的罪惡感，也滿足了不能攝取太多糖的人們!
初心-巧克力鮮乃油旦糕-半條 240元
這是不論大人&小孩都會喜歡的巧克力旦糕!!
濃郁的巧克力香，加上微微的香蕉香，整體甜度適中，甜而不膩，像布朗尼的口感，不過是偏濕潤些的旦糕體，鮮乃油的比例剛好，不會膩口。
不特別說這是無麩質、純素的旦糕，真的不會發現~
星願 高纖燕麥餅乾
巧克力/莓果 各100元/8片
必須老實說，一開始對這餅乾還好，還覺得好小一片喔..
可是吃下的時候，覺得怎麼不出個多片裝的，因為冷凍退冰之後的口感不是脆的，反而是有點軟軟的，咀嚼的時候都好香，甜度能提味不會膩，也不會想一直喝水。
每一小片都有巧克力豆OR蔓越莓/藍莓果乾，不會讓你吃到寂寞單調的燕麥而已，還是個健康的餅乾呢!!兩種口味都好喜歡~~
紅玉紅茶鮮乃油旦糕-一顆 130元
清香烏龍鮮乃油旦糕-一顆 130元
茶香味的旦糕相較於巧克力旦糕，整體稍微偏甜一些，旦糕的口感也不一樣，不是濕潤綿密的，而是比較Q彈些，和印象中旦糕體的軟綿軟綿不同。
兩款各自有不同的茶香味，吃完之後嘴裡還會留著淡淡的茶香，不會膩口不舒服，香味上更喜歡烏龍的清香。
每一個包裝上，都會清楚的貼上標示成分、營養表、過敏原、製造日期與保存期限等。如果對堅果、大豆過敏的孩子，只能再找其他甜點了!!
食材是與工廠進貨，在處理上還是比較難避免是否有共用生產線的疑慮，所以對麩質嚴重過敏者，請自己斟酌唷~!
謝謝Amy與我分享甜點!!也讓我們又多了個有愛的選擇，一開始就只製作無麩質、純素、減糖的甜點旦糕，友善動物也友善過敏的你，同時也能滿足多數人的味蕾~!
2021年不是安穩年，來個甜點配一杯咖啡/茶，待在家的下午時光，打開一本書，靜靜地和自己獨處，享受遠離吵雜紛擾的時間吧!!
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