{APRIL甜點工作坊}-純素無麩質巧克力旦糕&燕麥餅乾幸福滿點!

{APRIL甜點工作坊}-純素無麩質巧克力旦糕&燕麥餅乾幸福滿點!

一人小小工作室,Amy闆娘喜愛自己動手做甜點,遇到對飲食有特殊需求的朋友,希望朋友一樣能享受甜點,而踏入另一個不同的領域,走出原本製作甜點難以割捨的麵粉、雞蛋、牛奶,主打無麩質、無蛋奶的純素/vegan甜點。

Amy在學習製作無雞蛋、無牛奶的過程中,從中認識VEGAN飲食,對畜牧業有更多的認識,也慢慢的改變飲食習慣。

無麩質 甜點 純素

同時都要滿足純素與無麩質這真的超!級!難!找!可是又不想割捨對甜點的喜愛及欲望,APRIL植物系甜點在台灣疫情嚴峻期間,選擇以一種更為辛苦的形式和大家見面!!沒有華麗的店面,全是透過7-11冷凍到超商取貨,品項還不是很多,之中有我喜歡的「巧克力」,甜點都可以選擇「減糖」,降低甜點帶給我們的罪惡感,也滿足了不能攝取太多糖的人們!

無麩質 甜點 純素 april menu

初心-巧克力鮮乃油旦糕-半條 240元

無麩質 甜點 純素 巧克力蛋糕
無麩質 甜點 純素 巧克力蛋糕

這是不論大人&小孩都會喜歡的巧克力旦糕!!
濃郁的巧克力香,加上微微的香蕉香,整體甜度適中,甜而不膩,像布朗尼的口感,不過是偏濕潤些的旦糕體,鮮乃油的比例剛好,不會膩口。
不特別說這是無麩質、純素的旦糕,真的不會發現~

星願 高纖燕麥餅乾
巧克力/莓果 各100元/8片

無麩質 甜點 純素 燕麥餅乾
無麩質 甜點 純素 燕麥餅乾

必須老實說,一開始對這餅乾還好,還覺得好小一片喔..
可是吃下的時候,覺得怎麼不出個多片裝的,因為冷凍退冰之後的口感不是脆的,反而是有點軟軟的,咀嚼的時候都好香,甜度能提味不會膩,也不會想一直喝水。
每一小片都有巧克力豆OR蔓越莓/藍莓果乾,不會讓你吃到寂寞單調的燕麥而已,還是個健康的餅乾呢!!兩種口味都好喜歡~~

紅玉紅茶鮮乃油旦糕-一顆 130元
清香烏龍鮮乃油旦糕-一顆 130元

茶香味的旦糕相較於巧克力旦糕,整體稍微偏甜一些,旦糕的口感也不一樣,不是濕潤綿密的,而是比較Q彈些,和印象中旦糕體的軟綿軟綿不同。
兩款各自有不同的茶香味,吃完之後嘴裡還會留著淡淡的茶香,不會膩口不舒服,香味上更喜歡烏龍的清香。

無麩質 甜點 純素

每一個包裝上,都會清楚的貼上標示成分、營養表、過敏原、製造日期與保存期限等。如果對堅果、大豆過敏的孩子,只能再找其他甜點了!!
食材是與工廠進貨,在處理上還是比較難避免是否有共用生產線的疑慮,所以對麩質嚴重過敏者,請自己斟酌唷~!

無麩質 甜點 純素 april

謝謝Amy與我分享甜點!!也讓我們又多了個有愛的選擇,一開始就只製作無麩質、純素、減糖的甜點旦糕,友善動物也友善過敏的你,同時也能滿足多數人的味蕾~!
2021年不是安穩年,來個甜點配一杯咖啡/茶,待在家的下午時光,打開一本書,靜靜地和自己獨處,享受遠離吵雜紛擾的時間吧!!

*需要療癒身心的你→純素甜點
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*選擇蔬食Blog食記以高雄、台南為主,也有零殘忍產品心得分享!

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