{古密蔬食}必吃推薦!台南安平區平價中式素食手作料理

台南平價中式素食

樸素簡單的店面,座落在台南安平區的住宅區內,古色古香沈穩的木頭家飾擺設,沒有餐廳熱鬧的感覺,進來後說話會自動變小聲,需要餐點介紹店家會熱情說明。來台南就是要吃平價美食,古密蔬食不會讓你失望,如果不想看心得,就直接加入行程吧!

入座後會有一本菜單可以參考圖片,點餐方式是自己寫在白紙上,全料理皆是全素/純素/無蛋奶,送餐速度蠻快的,好像聊天一下子就陸續送上餐點。餐具、醬料自取,不額外收取服務費。

台南平價中式素食 古密蔬食菜單

蒸餃(一籠10入) 90元

台南平價中式素食蒸餃

這有厲害到!!如果有人問我哪裡有好吃的素食蒸餃,第一個閃過的是鼎泰豐,但吃過古密蔬食的蒸餃後,可以並列第一~!!這一顆顆飽滿內餡選用大家最愛的高麗菜,餃皮清甜有Q,加上薑絲沾點醬油,讓蒸餃整體更上一層。

吃完蒸餃後好奇菜包的口味,外帶回家享用,小小一顆超適合當早餐或下午點心,雪裡紅餡料沒有素料,重新蒸過皮比較軟些。

醬爆金針菇 180元

台南平價中式素食

這超好吃!!!論口感、調味、色調、鮮度完全沒有破綻,一端上來拍照時一直被香味吸引,聞起來、看起來跟最後吃起來,是完全一致的香脆,調味有鹹有甜不油膩。

香酥猴菇 250元

台南平價中式素食

多數吃過的猴頭菇料理口感是比較韌一些的,而這卻好鮮嫩,加上酥脆外皮兩種口感一次滿足,讓我想起以前常吃的糖醋排骨,這加了些黑胡椒也推薦!真想來一碗白飯~

百靈菇 250元

台南平價中式素食

這次我第一次認識百靈菇,口感很像是杏鮑菇,但又更嫩了些,切一塊塊的一口咬下,百靈菇的水分在嘴裡擴散開來,剛好綜合了整體的調味,很是鮮甜美味。

芥蘭菜 80元

台南平價中式素食

綠色蔬菜的營養也要補充,不知道是炒青菜的功力還是選菜的專業,這芥蘭菜沒有蔬菜苦味,照片看著油亮,實際上吃著一點都不油,新鮮好吃。

髮菜羹湯 180元

台南平價中式素食

本身不愛羹湯,撇除羹湯的口感,你們看這滿滿的髮菜和配菜,口味有醋來提味,是小時候吃羹湯的熟悉味道,這湯家人也喜歡!

這天吃完過後直接加入愛店,這樣的中式桌菜料理,沒有仿間說的素食味,因為都是使用新鮮菇類和蔬菜,這次點的都沒有素食加工品參與,每一道料理都好喜歡!!好可惜沒有吃到炒飯,圖片看起來就好香好好吃,下次我還要來吃炒飯。這裡用餐隨意點菜都不用怕踩雷,近安平老街和漁光島,超適合加入旅遊行程~!

台南平價中式素食

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地址:台南市安平區國平路552巷57號
電話:(06)295-1700
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
週一休