高雄蔬食麵食 SMAN十麵：「源自台灣，蔬食結合麵食的專門店。以十道經典各國麵食為主打!」
第一次品嘗十麵是在大立百貨裡，當時新開幕期間內用座無虛席，但很可惜現在只剩高雄美術館這間!!
初來訪美東店，喜歡寬敞的門面，附近停車還算方便，一進門挑高的空間看上去很是氣派，佔坪大的空間感覺很舒適，一、二樓有不少內用座位，一進門會看到用餐流程的指示看板，其實就像是到速食店用餐的感覺，先找座位，之後到櫃檯點餐，餐具、佐料自取，用餐完後將餐具和托盤拿到回收區，所以在這裡用餐不收服務費的唷!!
十麵主打的就是手工麵條，菜單上也有標上素別幾乎都可以全素/純素，除了招牌和咖哩是無全素的，近期沒有提供火鍋有點小可惜，需要關注店家臉書資訊，每日的小菜都不同，點餐時可以參考今日小菜來加點!菜單上還有英文說明對外國人蠻友善~!
佐料自助區是很棒的設置!!這天用餐下來湯麵的口味都偏清淡一些，可以自行調整口味有檸檬角、辣椒醬、九層塔等等，也附有茶水唷!!辣椒醬的威力不容小看!!
南洋叻沙手打麵 230元
喝第一口湯不是預期中的味道，有淡淡的椰奶香，偏清淡的口味擠了三個檸檬角，在加上一些九層塔，才是我喜歡的南洋風味!!
配菜量普通有玉米筍、花椰菜、荷蘭豆(扁豆)等，新鮮好吃只是扁豆的豆莖沒處理好，店家主打的手工麵條確實不會讓你失望，有彈性QQ的口感很好吃~
泰式酸辣河粉 230元
期待是一碗重口味過癮的湯麵，小小失望這裡的口味偏清淡，配菜有番茄、菇類、香菜、辣椒，河粉的口感中規中矩，有再加了檸檬角和辣椒醬，香氣提升不少!!
蘭州清燉十三香 180元
喜歡清淡口味的人才會喜歡，主要是芹菜的香氣，而猴頭菇的口感軟軟嫩嫩的，想要增添不同味道可以在佐料區調配自己的口味。
陝西油潑條帶麵 170元
這一道麵食榮登今日第一名!!
麵條較寬咬起來口感超棒，很有彈性，香菇有炒過的香氣，加上一點辣感，整體調味上濃郁又不膩，這不是常見的口味~喜歡乾麵的人別錯過!!!
招牌紅燒牛若麵 230元–蛋素
來自同行友人的用餐心得，整碗麵的配料豐富且有入味，麵條本身沒有麼味道要和湯一起入口，微辣的湯頭想一口接著一口喝，很濃郁，下次來還會想點這碗!(每日限量30碗)
豆沙煎餅 50元(100元/2個)
豆沙內餡不甜膩，在咀嚼的過程中豆沙伴隨著外層的芝麻香很不錯，最外層脆脆的，餅皮扎實且口感QQ的。
功夫小菜-鮮味川耳 40元
酸甜酸甜清爽好吃，黑木耳的口感有脆很新鮮，不辣但有辣椒香。
麵的配料幾乎都有切片猴頭菇，口感都是軟嫩的，價位上不太平易近人，但每一碗的份量普通稍微偏多一點，如果喜歡手打麵的人可以來試試看!!麵體與一般麵店的口感有明顯不同，是帶有彈性QQ的麵體，又有各國不同的風味可供挑選，下次很想吃看看這家的火鍋!!
特別想吃麵的時候→麵食專賣
高雄還有很多蔬食、素食用餐心得→點我參考其他餐廳食記
食記以南臺灣為主，也會有無動物實驗、無動物成分的產品使用心得。
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東風新意蔬食-高美店
預約專線：07-5501390
LINE：@hjl4167h
地址：高雄市鼓山區中華一路888號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
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