VIVANI 純素巧克力 Art-「Kunst kennt keine Grenzen und Schokolade ist die süßeste Form ihrer Weltsprache. 藝術無國界，巧克力是其世界語言中最甜美的形式。」
VIVANI是來自德國的巧克力，在前幾年的博客來巧克力大賞就有購買過，那次讓我很喜歡的口味是70%蔓越莓口味，之後沒有折扣下又購買了幾次!! 很多市面上巧克力都會添加牛奶、奶粉等成分，又或是添加了很多看不懂的化學成分，但這些真的不是必要的~!
產品榮獲：歐盟有機產品驗證標章、德國國家有機標章
VIVANI巧克力在常溫下不會軟軟的，冰在冰箱拿出來顏色會變淺，像是牛奶巧克的顏色。基本上是可以不用特別放置冰箱，但避免螞蟻大軍我還是放在冰箱裡。
VIVANI有機85%黑巧克力片 (蝦皮商城)
(Feine Bitter 85% Cacao Santo Domingo)
BioFach德國有機展 2005年最佳銷售獎
成分：可可塊、可可脂、蔗糖
常溫下的巧克力放進嘴裡融化的速度偏慢，滑順度較為一般，苦味不是很明顯，甜度確實偏低，嘴裡有滿滿的巧克力香氣!
品嚐的過程中苦味和甜味的味道很一致，不會哪一種味道先出來的感受，幾乎不會有澀澀的感覺。 這款內包裝不一樣，需要撕開紅色線的，是全密封的包裝。
VIVANI有機厄瓜多70%黑巧克力片
(Edel Bitter 70% Cacao Ecuador-Caribe)
2014年DGL德國農業協會金牌獎
成分：可可塊、蔗糖、可可脂
嘴裡融化的速度不是很快，苦味和甜味相較於85%的來說，苦味偏低，甜度明顯一些，不過整體甜味來說不是偏甜的那種，巧克力帶來的香氣就沒有85%的濃。慢慢融化的過程中滑順度普通，而品嚐完之後嘴裡有澀澀的感覺。
VIVANI有機70%黑巧克力片-蔓越莓
(Edel Bitter Cranberry 70% Cacao Ecuador-Caribe)
2013年DLG德國農業協會金牌獎
成分：可可塊、蔗糖、可可脂、蔓越莓果粒2.5%
巧克力味道、口感與70%黑巧克力是一樣的，但吃完後較不會有澀澀的感覺，不同的是這款加上蔓越莓果粒，會多了果酸感，口感上也可以咬到蔓越莓，不是那種一整顆的，給大家看巧克力背面的蔓越莓，分布的很密集，每一口都可以吃到。有時候喜歡有其他風味的搭配，這款巧克力和蔓越莓的口味比例調配剛剛好，巧克力的香味是主角，蔓越莓是配角，在口感上也較為豐富些。
有時候會直接咬碎來吃，這樣可以最快享受香氣。
這品牌的巧克力吃完後，口腔裡比較不會有負擔，不知道大家有沒有觀察過自己吃完有添加香精的東西，會覺得比較口乾舌燥，味道殘留也有點不適。
巧克力片除了單吃，我還會有不同吃法，會直接在麵包中夾一片巧克力塊，這樣甜度不會這麼高，市售的巧克力醬都偏甜，同時可以享受巧克力香搭配麵包的香氣!!或是夾白饅頭，但就是要加熱過麵包和饅頭才可以融化巧克力片。
比較常購買的是「馬可先生健康烘焙」或偶爾買「吳寶春麥方」，他們對於麵包製作的成分天然簡單，而且也有純素的選擇，不添加雞蛋及牛奶，同時也是連鎖麵包店，白饅頭都是在傳統市場買的。
VIVANI在外包裝上也花了一些心思，和德國畫家Annette Wessel攜手合作，所以每一款的外包裝都有獨特畫作。從後面沿著虛線打開，沒吃完還可以扣起來。 此品牌也不忽略巧克力產業可能帶來的問題，進而給予消費者承諾，像是關於環保包裝、童工議題和永續經營等相關議題。
最一開始是在博客來網路書店認識的巧克力品牌，後來在誠品書局也有發現販售，這次則是在這個蝦皮商城上購買，每片165元/100g，只有85%是175元。
官方網站上Where to by，可以找到Taiwan的PChome也可以購買唷!
如果你也是巧克力愛好者想認識更多品牌
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