身為高雄人常常羨慕著外縣市豐富的蔬食/素食餐廳，所以知道高雄萬豪酒店在今年五月新開幕的「京享蔬食百匯餐廳」就好開心!!也在第一天開幕就前往用餐，雖然疫情沒有趨緩，但也不減大家對於新吃到飽餐廳的期待。
環境看著乾淨舒適，疫情期間用餐都必須要戴口罩，也提供塑膠手套取餐時使用。
夾菜時都可以看到廚師們忙碌的準備著，餐點幾乎都是京享餐廳自己研發製作，口味上不會有傳統素食的味道，看著各種食材們，蔬食真的有很多美食可以享用。
這裡比較特別的是「蒙古時蔬」，自己夾取自己想吃的蔬菜新鮮現炒，但口味上有點偏鹹。
熟食區也有提供各國風味美食，湯品、披薩、燉飯、義大利麵、烤物、炸物等等都有，有貼心標示素別，但可能是剛開幕，不是準備得很完善，如果對於素別上會擔心，就自己斟酌看看，身為Vegan的我有吃很飽!
還有冷食區，沙拉、壽司、握壽司等，因為幾乎都想吃看看，所以都先夾一點，怕太快就吃飽了。
飲料區蠻大，有果汁、冷飲、熱飲、豆漿、咖啡、木耳飲、汽水等。除了冰箱裡的果汁外，還有榨汁機，提供不加水的果汁，這裡最特別的是-莫西多、接骨木氣泡飲，酸酸甜甜氣泡細緻，我和媽媽都喜歡~!
最後吃完餐別錯過甜點，選擇品項多，Vegan有寒天、羊羹、果凍類可以選，甜度也不高清爽好吃，但還是希望可以有無蛋奶的冰品、糕點，一般素食者的選擇就很多了~不同於一般冰淇淋這裡是炒冰，還可以加早餐脆片一起炒，有四種不同口味。
除了Buffet之外，也有11個包廂，提供給有小型聚餐需求的人，套餐桌邊送餐服務，全是無肉蔬食，素別也可以在訂位時，針對不同飲食習慣來調整菜單。
吃到飽餐廳確實不太好拍照，夾取過後就不怎麼好看，沒有滿滿豐富的感覺，但如果實際在現場又覺得選擇好多每個都想吃看看。
大家最關心的口味!!對於Buffet來說是還不錯，可以與家人、朋友一起來嚐鮮與用餐，其實蔬食/素食飲食也可以有不同樣貌，用餐環境、餐點多樣性都很不錯，尤其廁所不用走很遠，整體動線規劃的很好，要帶年長者體驗用餐也較方便些。
餐費及用餐時間請參考上圖
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京享百匯 相關資訊
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號9F
電話：(07)559-6919
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