新左營站素食 浣花草堂
很久之前就知道在台鐵新左營站(高鐵左營)這間「浣花草堂」素食餐廳，之前用餐經驗還蠻喜歡的，內部裝潢是中式風格，不過之前有西式餐點，菜單內容很多元，除了高鐵、台鐵的素食便當之外，這邊也可以是一個用餐的選擇，只是沒有全天開放營業。
很久沒來左營高鐵這邊逛逛，所以特地再次來訪，菜單稍有變化，沒有標示素別，經過詢問只有猴頭菇含奶，其他都是全素料理，以前很喜歡的義大利麵和天貝已經沒有了。
在經營上感覺有點不同，以前沒有訂位都要現場等候，這次來時只有兩桌客人，入座後會附上一杯牛蒡養身茶，還蠻好喝的!需自己到櫃檯點餐，會收一成服務費，這次我們都點套餐。
杜仲茶鍋 320元
之前來訪就有吃過了!!是口味很溫和的藥膳湯沒有厚重感，湯頭的口味和鹹度都很滿意且會回甘!!冬天喝湯身體都暖起來了~我喜歡!
蔬菜用料算多元，且素料不多，白飯的口感好吃，但少了香氣，菜單上標示的價格是只有火鍋，加點套餐只多了一碗白飯和茶凍，茶凍偏甜吃不出來是什麼茶，總體份量剛剛好。
手做上海湯包 280元
湯包的調味好吃，本身就帶有剛好的鹹味，如果沾醬油會稍微偏鹹，內餡包高麗菜和冬粉，外觀像是湯包但實際上比較像是蒸餃的口感，因為一口咬下沒有湯汁啊…，而餃皮的厚度剛好、口感普通。
小菜們是冷盤，都不是很滿意，湯的熱度不夠，而且味道非常清淡，芭樂雖然醜醜的不過又脆又甜!
這次用餐體驗覺得可惜，店員告知我們只有營業到14：30，點餐完後已經一點多了，但也只有我們這桌，從點餐完到送餐等了30分鐘左右，拍照完後剩下沒有多少時間吃飯了，備餐速度偏慢建議不要太晚到。
可以感受店家有點正在走下坡，整體用餐體驗感受不是很滿意，但也可以理解經營素食的不容易，原本全台灣共有三間店，台北大直分店已經歇業了，不知道是不是分店的老闆都不同，希望老闆可以重新調整再次出發!!對於素食者來說新左營站這邊的選擇並不多，這一家餐廳確實有潛力可以好好經營。
餐點都還算不錯，只是以消費者來說性價比偏低，用餐的口味、環境、清潔、服務各元素都是很重要的!
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浣花草堂 相關資訊
左營店(已歇業)
新海店
Instagram (IG)
地址：新北市板橋區新海路108號
電話：(02)825-70321
營業時間：每日11:00~15:00、17:00~21:00
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