高雄日式料理五郎

{五郎時食}-高雄左營區全蔬食高級日式料理適合約會慶生聚餐

高級日式蔬食料理,五郎可以說是全台灣第一!!來高雄必吃的一家餐廳,是一間由葷轉素的日式料理店,是個很勇敢的決定,在蔬食界也掀起一陣風潮!!

之前都沒找到機會來品嘗看看,這次趁著生日來訪,好好享受這高級美食,都是使用日常中熟悉的食材,互相搭配後料理起來的味道真的是個很棒的美食饗宴。

高雄日式料理

在IG上好多人分享都推薦坐在吧檯,可以看著師傅們的手藝,聽著師傅們解說,不過這次只有預約到裡面的座位,不過也相對較有隱私,很適合約會~

高雄日式料理五郎
高雄日式料理

這天點了無菜單料理1000元/人,和800元的差別是多了佐餐酒,無酒精紅酒!!喝起來和一般紅酒的味道沒有差別。點餐時可以客製化成”純素/vegan”,不然基本上為蛋奶素。以下會按照出餐順序介紹唷!

  • 高雄五郎菜單
  • 高雄五郎菜單

百次爆彈

高雄日式料理
高雄日式料理 納豆

在台灣超少吃納豆,攪拌好後搭配海苔包著吃,洋蔥綜合了納豆的味道,是滑滑的口感,蠻特別的一道料理。

金針豚肉串

高雄日式料理

超超超喜歡這外層豆皮,滑嫩口感加上微微豆香,平常不愛吃金針菇的我,這烤的超讚!!不會不好咬,有點脆脆的,新鮮好吃。

塩烤櫛瓜

櫛瓜灑上薄鹽簡單烤過,好吃又清爽,不過這櫛瓜太大塊,中間有點生的味道,如果切薄片些會更喜歡。

星鰻握壽司、炙辣旗魚握壽司、法國三寶

高雄日式料理

這三貫超厲害!!無法言喻..不是日常中會常吃到的口感及味道,料理的方式和搭配不同,整體吃起來超級棒,你一定要親自試試!

炸生蠔壽司

高雄日式料理

由白靈菇製作,菇類富含水份包裹在麵衣中,搭配上美乃滋,咬上一口真是美味享受。

菇菇豆腐煮

高雄日式料理

是清爽的醬油調味,新鮮的板豆腐和滑順的菇類們。

海苔紫蘇香煎干貝

高雄日式料理

烤菇類是個小學問,這看似簡單的香煎杏鮑菇,一口咬下都是滿滿的水份,加上有點咬勁的口感,搭配紫蘇淡香,我喜歡!

日式洋芋

馬鈴薯香加上炙燒過的沙拉醬,保有新鮮馬鈴薯的香氣,不過醬有點小膩口。

蘿蔓海膽鮭魚卵

整體吃起來很清爽,蘿蔓可以舒緩前一道料理的沙拉醬。

海帶芽味增湯

高雄日式料理五郎

是用料很豐富的味噌湯,加入了娃娃菜,符合台灣味,不像日本的重鹹口味。

起司焦蕉卷

高雄日式料理
高雄日式料理五郎

是純素起司!口感很豐富,有飯的香Q,也有蔬菜的鮮脆,再加上香蕉軟軟的口感,不過這是水果入菜,有些人應該不太習慣。

紅豆湯

不會甜膩,紅豆也熬到爆開,還不錯。

高雄日式料理五郎

其實一開始以為會吃不飽,最後超飽!!在高級餐廳吃飯,就是同時可以享受到多種體驗,眼睛、味蕾、肚子都可以吃飽飽,精緻擺盤、美味餐點、份量適中,也有剛好90分鐘的送餐、用餐速度,和舒服的服務。

每一道料理的手藝都很厲害!!尤其是創作壽司和握壽司,真的將味蕾提升到另一個境界,日式料理的每個環節都很講究,尤其超喜歡他們的壽司飯,這些料理可以品嘗到不同以往的美味,推薦給有特殊意義節日時來訪享用,一起和重要的他好好吃一餐~!

高雄日式料理五郎

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地址:高雄市左營區富民路66號
電話:(07)550-6280
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
週二公休