高級日式蔬食料理，五郎可以說是全台灣第一!!來高雄必吃的一家餐廳，是一間由葷轉素的日式料理店，是個很勇敢的決定，在蔬食界也掀起一陣風潮!!
之前都沒找到機會來品嘗看看，這次趁著生日來訪，好好享受這高級美食，都是使用日常中熟悉的食材，互相搭配後料理起來的味道真的是個很棒的美食饗宴。
在IG上好多人分享都推薦坐在吧檯，可以看著師傅們的手藝，聽著師傅們解說，不過這次只有預約到裡面的座位，不過也相對較有隱私，很適合約會~
這天點了無菜單料理1000元/人，和800元的差別是多了佐餐酒，無酒精紅酒!!喝起來和一般紅酒的味道沒有差別。點餐時可以客製化成”純素/vegan”，不然基本上為蛋奶素。以下會按照出餐順序介紹唷!
百次爆彈
在台灣超少吃納豆，攪拌好後搭配海苔包著吃，洋蔥綜合了納豆的味道，是滑滑的口感，蠻特別的一道料理。
金針豚肉串
超超超喜歡這外層豆皮，滑嫩口感加上微微豆香，平常不愛吃金針菇的我，這烤的超讚!!不會不好咬，有點脆脆的，新鮮好吃。
塩烤櫛瓜
櫛瓜灑上薄鹽簡單烤過，好吃又清爽，不過這櫛瓜太大塊，中間有點生的味道，如果切薄片些會更喜歡。
星鰻握壽司、炙辣旗魚握壽司、法國三寶
這三貫超厲害!!無法言喻..不是日常中會常吃到的口感及味道，料理的方式和搭配不同，整體吃起來超級棒，你一定要親自試試!
炸生蠔壽司
由白靈菇製作，菇類富含水份包裹在麵衣中，搭配上美乃滋，咬上一口真是美味享受。
菇菇豆腐煮
是清爽的醬油調味，新鮮的板豆腐和滑順的菇類們。
海苔紫蘇香煎干貝
烤菇類是個小學問，這看似簡單的香煎杏鮑菇，一口咬下都是滿滿的水份，加上有點咬勁的口感，搭配紫蘇淡香，我喜歡!
日式洋芋
馬鈴薯香加上炙燒過的沙拉醬，保有新鮮馬鈴薯的香氣，不過醬有點小膩口。
蘿蔓海膽鮭魚卵
整體吃起來很清爽，蘿蔓可以舒緩前一道料理的沙拉醬。
海帶芽味增湯
是用料很豐富的味噌湯，加入了娃娃菜，符合台灣味，不像日本的重鹹口味。
起司焦蕉卷
是純素起司!口感很豐富，有飯的香Q，也有蔬菜的鮮脆，再加上香蕉軟軟的口感，不過這是水果入菜，有些人應該不太習慣。
紅豆湯
不會甜膩，紅豆也熬到爆開，還不錯。
其實一開始以為會吃不飽，最後超飽!!在高級餐廳吃飯，就是同時可以享受到多種體驗，眼睛、味蕾、肚子都可以吃飽飽，精緻擺盤、美味餐點、份量適中，也有剛好90分鐘的送餐、用餐速度，和舒服的服務。
每一道料理的手藝都很厲害!!尤其是創作壽司和握壽司，真的將味蕾提升到另一個境界，日式料理的每個環節都很講究，尤其超喜歡他們的壽司飯，這些料理可以品嘗到不同以往的美味，推薦給有特殊意義節日時來訪享用，一起和重要的他好好吃一餐~!
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地址：高雄市左營區富民路66號
電話：(07)550-6280
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
週二公休