素食簡餐 位於文山特區的住宅區內，日光蔬食咖啡館就像是去朋友家作客般自在。
前陣子滑臉書看見位於鳳山的一間蔬食咖啡館，照片裡的豆包吸引了我的注意!!
找時間前往品嚐，原來之前一直有注意到這蔬食店家，我想或許是店外設計風格較不顯眼，所以一直沒有特別想進去用餐。
日光蔬食咖啡館的店外設計不是走明亮顯眼的風格，反而是較為溫馨低調的設計，店外種植一些花花草草，前方空地可以停一些機車，附近要找車位較不方便。
店內燈光是低調稍有氣氛的，可以看出剛開幕時是有經過一番用心，而現在感覺像去朋友家吃飯一般，東西放置較為隨意，不過座位是乾淨的，且座位之間不擁擠，和親友吃聊天會比較舒適，也適合一個人用餐，用餐時聽著鋼琴系列的輕音樂感覺很輕鬆，老闆很客氣地招呼著前來用餐的客人，生意也算是蠻不錯的。
日光蔬食館主要餐點為蛋奶素，不過也都可以不加蛋，做成純素、全素料理!!
一些加工食品、甜點的部分，可以在點餐時向店家詢問素別。
日光地獄拉麵 175元
雖然說是「地獄」拉麵，不過湯頭的味道不是大辣路線的，習慣吃小辣的人是可以接受的，湯頭除了辣感之外，還會帶有一點麻，這不會因為是蔬食湯頭味道就變清淡，整體口味是剛剛好的，但也不是濃湯類的。
麵體與常見的日式拉麵不同，感覺像是烏龍麵。配菜的部分比起之前吃過的拉麵來說有稍微少了一點，特別喜歡「煎杏鮑菇」的香味!!帶有一點焦香，咬下的同時保有杏鮑菇的水度!
豆包料理的方式，真的好吃!!外層微酥，裡面是嫩的，可以品嚐出豆香味，而醬油膏帶有點甜味，也有加分到~!
香醇味噌拉麵 175元
湯頭的味噌鹹度較為明顯，而甜度低，香氣感覺較沒有記憶點，是一款家常的味噌湯頭。麵條也是較細的烏龍麵，口感當然和記憶中的拉麵體會不同，不過這就各有所好了!!配料豐富但份量較少，有玉米筍、玉米粒、海苔絲、鴻喜菇、海帶芽、香煎杏鮑菇等。
香酥豆包丼飯 139元
上面鋪著兩片豆包!!這豆包真的還不錯，有豆香~!丼飯有加調味所以飯濕濕的，味道微微的不會鹹，可能是沒有蛋的關係感覺白飯好多，配菜有玉米粒、一小片杏鮑菇、高麗菜、豆芽菜、海苔，有撒上一點七味粉讓味道較不單調，白飯和配料的比例上來說有點失衡，會剩下不少白飯，白飯口感上是比較普通的。 有附一碗味噌湯，和味噌拉麵的湯是一樣的，有多了海帶和小塊豆腐。
在用餐的時候偷偷看了其他人的餐點，如果喜歡唐揚雞或是雞排的人，感覺可以試試看!!用餐完之後發現身上會帶有味道，不用刻意聞身上的衣服就有味道，就像是去吃火鍋一樣，不過他們的廚房是在裡面的，不是半開放式的。
素食簡餐的整體份量多，完全可以吃飽，都是單點沒有加套餐!! 店內座位不多，建議如果晚點到可以先打電話詢問，帶小朋友也很方便，有提供兒童座椅，這間家庭感的餐廳，就像是出門走到朋友家用餐的感覺，舒服自在。
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地址：高雄市鳳山區文龍東路745號(110.01.12正式開幕)
電話：(07)780-7696
營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30，每週一公休