這次毫無規劃的旅程，在日本要吃Vegan餐點也幾乎都是西式料理，所以特地找了一家日式拉麵店!!!店家位置超方便近JR水道橋站，出站後約莫走路3分鐘路程。
這天來剛好老闆站在門口外招呼，喜歡門口的看板介紹「魚、肉一切不使用」，雖然看不懂日文，但幸好漢字可以讀懂，也先詢問Vegan是否可以，老闆熱情回應說可以的~
需先在外面的點餐機點餐，有些選項看不懂就拿出萬能的手機APP翻譯，基本上還蠻順利，選項清楚易懂，有張貼英文標示Vegan飲食要需告知，不確定餐點是否含有五辛，也可以提前詢問唷~
豆乳担々麵
超級濃郁!!!濃郁到又問了老闆有沒有加牛奶，老闆也簡單用英文解釋是豆乳熬煮的，雖然有點偏鹹，但濃郁度我好喜歡!!一口接著一口喝，麵體是比較硬的口感，尤其是每一口麵都會扒著湯汁，好享受呀~
大豆ミート味噌ラーメン
這碗還特別「大盛り」大碗，一樣是偏鹹一點的味噌調味，和台灣的味噌湯調味不太一樣，是厚感的味噌湯頭適合冷冷的天氣，黃豆製的素肉粒與豆芽菜增加了口感的豐富度。
點拉麵喜歡加上「のり」泡進拉麵湯頭裡後撈起來吃，很喜歡這種吃法，湯頭多了海苔的香味。
お野菜セット
每次外食都會想到要多補充蔬菜纖維，所以也點了這個，沒有料到是生菜沙拉，是新鮮脆口的，量約一人份剛好。
有遇到跟我們一樣的外國遊客，他們也喜歡這家的拉麵口味，老闆也會簡單的關心客人吃的喜不喜歡，問問我們從哪裡來，因為語言上有點尷尬，但也可以感受到老闆的可愛，會是讓人想回訪的店。
推薦給蔬食者們，如果旅遊有到這附近，可以安排來這家店品嚐一番，價格也相對親民，雖然內用座位不多，但換桌率也蠻快的，或是可以跟我一樣都不在人多的時候前往用餐。
*找其他東京蔬食→逛逛
*一起蔬食生活歡迎追蹤~
zuppa 相關資訊
地址：東京都千代田区神田三崎町２丁目１７−8
營業時間：11:00~23:00
近期留言