之前疫情嚴峻時期吃膩了家常菜，在臉書素食社團中看見了《大寶地素食》手工水餃，照片上每一顆看起來都好飽滿，又專業有各種不同的餃類，自從吃過不喜歡的水餃後-”原來素食的餃類餡料要做的好吃，不是一件容易的事呀!”
曾經不好吃的水餃，在冷凍庫中冰了超久..是姊姊特別加工後才吃完的，之後初次認識新店家都不敢一次買太多，另外冷凍運費讓人難以下手，這次有口福吃到大寶地家的餃類，謝謝舅媽親自跑屏東一趟!!(舅媽喜歡水餃皮的Q度
全部一次買齊!!一拿到的時候，跟我在臉書上看到的照片大小有滿大落差，有小小失落，平常約10顆水餃可以吃飽，這要多吃5顆才能吃飽，每包皆為30顆，不過如果要當成宵夜或小點心也不錯，先給看文章的你一個結論，可以買!!!喜歡吃餃類的買就對了。
手工水餃240元/包
最常見的蔬食水餃主要餡料是高麗菜，用新鮮爽脆的高麗菜，搭配上Q彈的水餃皮，在調味上沒有不舒服的油味，沾醬油辣椒或是醋提味，又更加分了!!只是偏小顆就是，餡料也不太飽滿，餡料太細碎比較沒有層次感…
手工蒸餃270元/包
外包裝上寫”綜合蔬菜”，吃起來是很熟悉的綠色蔬菜，不過想不起是什麼蔬菜了，它的菜味是比較重一些的，餡料調味上剛剛好，不沾醬直接吃也好吃，醬油加味也可以，但也是餡料不太飽滿!
手工湯包270元/包
在家吃就沒有額外加薑，不過餡料能吃出薑帶來的微辣，完全是印象中湯包該有的薑香，內餡主角是筍子，加上其他蔬菜輔佐調味適中，沾醬油可以帶出餃皮的甜味。
手工餛飩150元/包
姊姊超愛吃餛飩!!一入口滑順古溜，雖然感覺皮還可以薄一些，是大顆的餛飩，餡料使用青菜、香菇、大豆蛋白，沒有奇怪的素味，吃起來沒有顆粒感，是清爽好吃的!!
祖傳自製素肉燥 270元/罐
素肉燥每一家的口味都不同，這算是微微偏甜的且不死鹹，也不會有很重的素味，配飯一起吃剛好，也可以燙青菜後加上一匙調味。
大寶地素食近期也開放內用囉!!好吃的餃子不好遇見，如果到屏東玩也可以將大寶地排入行程中，或外帶冷凍水餃回家享用，有時候消夜時間會用氣炸鍋加熱，會有不同的口感和香氣，方便又好吃，另外也可以直接用電鍋蒸也快速方便。
每一種的餡料調味都不同，也沒有素食味，不會有奇怪的口感，使用的餃皮也都不會糊糊爛爛的，推薦給愛餃類的你!!不過就是要吃多顆才會飽~
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地址：屏東縣屏東市中正路702-8號
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週一、二公休
(農曆初一，十五，正常營業)
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