高雄大社素食麵 蓁淉蔬食麵坊：「以客為主的經營模式和不浪費食物的理念出發…」
如果你會擔心蔬食/素食容易吃不飽，那你就要來這裡吃看看!!這是我目前吃過最大碗且蔬菜最多樣的素食麵店，位於高雄大社的市區內，店外招牌不會讓你找不到。
櫃台旁就能看到他們的工作環境，內用座位區稍微小了點，都是四人座總共約可容納24人，店面前面是大馬路，要停車可能需要碰碰運氣。
看著菜單對如何點餐有點不懂，但店門口其實有張點餐流程沒注意到，先選要的湯頭與選麵的種類，再來看冷藏櫃選五種蔬菜，每碗皆有高麗菜和紅蘿蔔，所以一碗共有七種蔬菜，如要加購也可以看菜單，各種素別(全素/蛋素/奶素)都有，可以按照自己的習慣選擇。
店內有提供餐具、醬料區、紅茶，點餐完後注意手上的號碼，要自己取餐，用餐完後也是自行收拾桌面，用餐不收服務費唷!
泰式麵100元
這湯頭以泰式來說偏向清淡口味，沒有泰式風味的酸辣感，後來加辣椒醬才覺得味道可以，選了名字可愛的QQ麵，口感是一般麵店的細麵，沒有特別的Q感。
素肉骨茶麵 110元(加麵10元)
湯頭微微回甘，肉骨茶中藥的味道不太明顯，麵是選擇「寬拉麵」，因為麵本身比較粗的關係麵體偏硬，吃起來很有飽足感，也沒預料到會那麼大一碗，還加了一份麵，超飽!!
小菜-牛蒡絲 30元
調味上口味重，又鹹又甜。
一餐有七種蔬菜吃的很滿足，只是這餐蛋白質的攝取會不太夠，用餐這天原本肚子超餓，不過後來因為份量太多了，還是打包回家…真的吃不完。
上菜的速度快，湯頭選擇多雖然沒有”特別”美味，但也是大眾都會接受的口味，以份量來說這樣的價格實惠，光是那些新鮮蔬菜，對外食族來說可以一次吃到多種營養，感覺值得!
老闆想以「環境」及「健康」來說明蔬食/素食的好處，不論你是不是素食者或veganism，讓自己多吃蔬菜攝取多種營養也不錯～!
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以高雄、台南為主，無動物實驗、無動物成分的產品心得。
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蓁淉蔬食麵坊 店家資訊
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地址：高雄市大社區中山路481號
(大社果菜市場旁)
電話：(07)352-2855
營業時間：10:30~20:30
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