素食紅燒當歸 用心料理的小草素麵-「純素食無蛋奶，親自中藥調配。」
這間平價麵店登記在我的名單許久了!!在臉書社團中也不時看見其他人分享，這類型的麵店會有小小的刻板印象就是素食加工品的味道，但卻又是很平易近人的價位!!常常被說素食都好貴、吃不飽，別擔心小草素麵的用心料理讓你純素/全素也吃的心滿意足!!
店內設計採用溫柔的淡綠色，相較於一般麵店，感覺有特別規劃過，整體感受很清爽。內用座位不多只有四桌，皆是4人座，但客人用餐完就會離開不太會停留聊天，換桌率滿高的。另外來這裡用餐開車的話路邊停車位滿好找的~
小草提供的餐點皆為全素!無蛋、無奶、無五辛，每一個品項都是老闆娘親自備料，曾經做過素食自助餐的她，對於食材原物料都很講究，希望每個人都能吃到最新鮮健康的一餐，滷味讓我們能吃到足夠的大豆蛋白，只有少許的素料，其他皆是豆製品。
主要拿手的是紅燒和當歸系列，配方中藥都是自己調配的，而店內有名的還有水餃，每日限量供應!!來訪的這天晚上有很多客人都點不到了~!!燃起我對水餃的好奇心，下次再訪時要選擇中午的用餐時間吃看看他們的水餃。
素肉拌飯 30元
老實說我對於各種素肉燥飯都沒有很喜歡..，但小草素麵的素肉燥調味，讓我覺得應該拋下以往的成見，試試各種不同的味道!!
小草家的調味很多元，有使用素肉丁、海苔、香鬆、皮絲丁、白芝麻，吃起來是偏甜，感覺就是南部口味!醬和飯拌勻後的濕度、鹹度、香氣合作無間，白飯的口感算不錯!
麵疙瘩-小 40元
如果你喜歡QQ厚厚的口感，也喜歡純麻醬的香氣，拜託你不要錯過!!
40元有不少的豆芽菜、蔬菜，還有不論聞或吃都超香的麻醬，之中有少許的素肉燥，配上整碗靈魂的QQ麵疙瘩，這與以前吃過的口感很不一樣。
是一碗用料豐富、調味滿分、口感超讚的平民美食，超推薦~!
當歸米粉 80元
當歸湯可以選擇不同的主食，但我覺得當歸就是要配米粉!!
最近南部可以感受到寒冬來襲，尤其日夜溫差大，來一碗熱湯就感覺好舒服。他們的當歸湯頭一點都不油，中藥材調配的味道很好，喝起來不會清淡無味，也不會厚重到只能喝幾口或太過於特殊的味道，不過免不了會有素料「皮絲」，重點是他們家的薑絲!!超辣!!整個很對味~!份量也好大一碗!
燙青菜 30元
這天的青菜是甜菠菜!!不是常見的地瓜葉或空心菜，這點對我來說很加分!!
調味使用豆瓣醬微甜微鹹，不是常見的清醬油或油膏，調味掌控上很剛好，搭配上新鮮的甜菠菜，很喜歡!
滷味55元
是冷盤的滷味。我們選了紫米糕、海帶、煙燻素鴨肉，前兩者的口味中規中矩，紫米糕的口感稍微硬些，沒有很Q，但煙燻豆皮的味道就不太合胃口。
現在不少的日常素食店口味都很厲害!不會有一股油味，反而是在和老闆娘聊天的過程中瞭解他們對素食料理的用心，在台灣還是蛋奶素者、宗教素的人居多，在小草是提供全素/純素餐點，能服務各種不同飲食習慣的人，很可愛的是老闆娘身為基督徒，喜歡她接納著每一個改變飲食的故事。
這是一家可以特地來訪的好味道，在門口也有張貼著英文版本的菜單，可以帶外國朋友來吃看看台灣傳統的VEGAN料理~
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左營區高CP值素食麵店→綠饌食
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食記以南臺灣為主，也會有無動物實驗、無動物成分的產品使用心得。
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小草素麵 相關資訊
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地址：高雄市鼓山區大順一路985號
電話：0968-388-237
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00，週日休息
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